AIN SOPH.Journry KYOTO（アインソフ ジャーニー京都店）

完全菜食（ヴィーガン）のレストラン“AIN SOPH.Journry”の京都店。創造性豊かな野菜料理や植物性チーズ使用のスイーツなどに心躍る！

AIN SOPH.Journry（アインソフ ジャーニー）とは

完全菜食（ヴィーガン）のお食事とスイーツを提供しているレストラン“AIN SOPH.Journry”。東京銀座に「アインソフ本店」があり、その系列のレストランとして2018年3月に京都店がオープンしました。

メニューのすべてが、ヴィーガンの方が安心して食べられる、お肉、お魚、乳製品、卵など動物性たんぱく質を使っていないお料理です。

ですが「菜食は特別な人の食事ではありません」とオーナーが謳うように、ヴィーガンでない方も幸せな気分になれる、素敵なお料理やスイーツの数々に驚きます。

定番メニューはもちろん、その日に届いた食材を使った季節のベジタブル料理もオススメです！

居心地のよい店内＆こだわりハーブウォーター

ナチュラルかわいい雰囲気の店内にほっこり気分が高まります。日替わりのハーブウォーター（セルフサービス）もこのかわいさ！

人気ランチ紹介

■サラダ＆デリランチ
¥1,280（税抜）
山もりグリーンサラダ、2種のデリ、バケットor玄米

※画像は「玄米」、また通常のピクルスが「豆腐スパニッシュオムレツ」（画像向かって右。卵不使用！黄色の正体はターメリック）になっています。画像奥の唐揚げのようなお料理は「ベジミート」（ソイミート）です。

シャキシャキ新鮮なサラダがたっぷりなランチプレート。ベジミートにはしっかりと味がついていて、もっと食べたくなるほどのジューシーさに驚きです！

■天上のヴィーガンパンケーキ
コース：¥2,800（税抜）／単品：¥1,500（税抜）

【コース内容】高原野菜のサラダパフェ、赤いトマトのスープ、季節のフルーツと自家製アイスクリームのヴィーガンパンケーキ、本日のハーブティーまたはオーガニックコーヒー、紅茶

動物性成分不使用の、チーズ代替品ベジチーズ「sheese（シーズ）」を使用した、ヴィーガンのためのふわふわパンケーキ！ コレステロールなし、ラクトースなし、グルテンフリーでふんわり食感＆コク◎。豆乳ホイップクリームもたまりません♪

インパクトのある「高原野菜のサラダパフェ」（くるみのバーニャカウダディップもおいしい！）や、しっかりとしたトマトの味で元気になれる「赤いトマトのスープ」にも大満足まちがいナシです！

その他豊富なメニューが揃っているため、何度でも足を運びたくなりますよ。

店舗情報