ヴィーガンオーガニックベジタリアン 公開:

こうそカフェ85(コウソカフェハチジュウゴ)

オリジナル酵素玄米をはじめ、日本古来の発酵調味料を使用した「現代風精進料理」が楽しめる、オーガニック食材にこだわった町屋カフェ

こうそカフェ85入口

こうそカフェ85(コウソカフェハチジュウゴ)とは

酵素栄養学に基づいたカフェメニューで、「心と身体に美味しい」をコンセプトにした町屋カフェ。店内は玄関で靴を脱いでスリッパに履き替えるスタイルで、リラックス効果があります。

生産者の方から直接買い付けされている無農薬のこだわりのお野菜や果物をふんだんに使い、健康と美容に欠かせない酵素をたっぷり詰め込んだ酵素ジュースから健康ごはん、発酵玄米カレー&酵素スイーツが大好評です!

カフェとは別に、酵素教室、ヨガ、カキラ、パーソナルトレーニング、ファスティング合宿など、「身体の中と外から気持ち良く」をテーマにした教室なども開催されていますよ。

※詳しくは公式HPをご覧ください。

不足しがちな酵素がたっぷり

酵素とはタンパク質から出来ている物質です。この酵素が食事の内容物の消化を促進し、栄養素をエネルギーに変える作業「代謝」を行います。

そのため酵素は、私たちの体の健康を維持するためには必要不可欠な存在なんです! この酵素をおいしくたっぷりと体に摂り入れられるように、材料のひとつひとつからこだわって作られているのが、「こうそカフェ85」のご飯やスイーツたち。

グルテンフリーでベジタリアンやヴィーガンメニューもあるのがうれしい!

人気ランチ紹介

こうそランチ
■こうそランチ
¥1,200(税抜)

オーガニックサラダ、手づくりキムチ、わら納豆、麻炭とうふ、日替わりおばんざい、オリジナル酵素玄米、85カフェ仕込みのお味噌汁、手づくりぬか床季節のぬか漬け

こうそカフェ85メニュー

どれも食材のうまみを生かした自然なおいしさ。ボリュームたっぷりでお腹もココロもまさに満たされるランチです!

こうそカフェ85カレー
これまた人気の85カレーも、一度食べるとクセになるおいしさとクチコミ人気がかなり高! トッピングも気になりますね。

こうそカフェ85メニュー
ヴィーガンの方も安心して食べられます! スタッフの方も穏やかで素敵な雰囲気なので、いろいろと相談しながらメニューを選んでも◎。

「一汁一菜酵素ランチ」なら、副菜やメインを選べるので、ご自分の体にあった栄養補給ができますよ!

こうそカフェ85酵素について
一品料理やデザート(もちろんヴィーガン仕様。小麦粉、白砂糖不使用)、酵素ドリンクもかなり充実。あー、ほっこりするわ~♪

店舗情報

店名 こうそカフェ85
ジャンル ヴィーガンオーガニックベジタリアン
電話番号 075-756-4071
予約 予約可
住所 京都市中京区釜座通丸太町下る桝屋町164-1
交通手段 京都市営地下鉄「丸太町」駅から徒歩5分
営業時間 【ランチ】11:00~15:00(L.O 14:30)
【ディナー】17:00~21:00(L.O 20:00)

定休日:月曜日

この記事を書いた人

ライター:奥田真由子

       

アロマテラピー検定1級、環境カオリスタ、ナチュラルビューティスタイリスト。京都府立大学大学院英語英米文学研究科博士後期課程単位取得満期退学。文学研究を通して社会と人のあり方を考えていた経験から、国内外エシカル関連の情報を「肩ひじ張らずに」探求したく日々勉強中。